วิธีสกัดน้ำมันมะพร้าวด้วยการบีบเย็นเป็นวิธีที่ดีที่สุด โดยจะให้ปริมาณน้ำมะพร้าวสูงสุดเท่ากับ 25.58± 1.23 มิลลิลิตรต่อเนื้อมะพร้าว 100 กรัม มีค่ากรดไขมันอิสระน้อยที่สุดเท่ากับ 0.28 ± 0.35 (<± 0.02) มิลลิกรัมของโพตัสเซียม ...

จากการสุ่มเก็บตัวอย่างหอยจิ๋วทะเล (Marine Microsnails) จากตะกอนทราย บริเวณหมู่เกาะแสมสาร จังหวัดชลบุรี จำนวน 7 สถานี ได้แก่ หาดลูกลม หาดเทียน หาดหน้าบ้าน หาดกรวด หาดเตย เกาะปลาหมึกและบริเวณใต้เรือจม พบหอยทะเลจิ๋วจำนวนทั้งสิ้น ...

Andrographolide สารที่สกัดได้จากฟ้าทะลายโจรได้เคยถูกตรวจพบว่ามีฤทธิ์ทางชีวภาพ hepatoprotective เพื่อให้ได้อนุพันธ์ที่มีฤทธิ์สูงกว่าเดิม andrographolide จึงถูกนำมาปรับเปลี่ยนโครงสร้างโดยการทำปฏิกิริยาการสังเคราะห์ด้วยวิธี ...

การดื้อยาเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้การรักษาโรคมะเร็งด้วยเคมีรักษามีประสิทธิภาพต่ำหรือไม่ได้ผล พบว่าประมาณ 95 % เซลล์จะดื้อยาแบบ Cross resistance หรือ Multidrug resistance โดยมีสาเหตุมาจากการที่เซลล์สร้าง Membrane protein ...

งานวิจัยนี้ได้ศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อการย่อยสลายโปรตีนในน้ำต้มปูและเปลือกปูด้วยเอนไซม์แปรปริมาณสารละลายเอนไซม์ Neutrase (0.5 uiit/g) เจือจางอัตราส่วน 1:9 โดยปริมาตร เป็น 1,2 และ 3% โดยปริมาตร และอุณหภูมิที่ใช้แปรเป็น 40, 50 ...

บทคัดย่อ การศึกษาครั้งนี้ได้ผลิตโมโนโคลนอลแอนติบอดี (MAb) สำเร็จจำนวน 3 โคลน ที่จำเพาะต่อโปรตีน CYP1A (ตัวชี้วัดชีวภาพ) พบว่ามี 2 isoform คือขนาด 56 และ 74 KDa วิเคราะห์โดยเทคนิค Western Blot ทั้งนี้ความจำเพาะของโมโนโค ...

งานวิจัยนี้ ศึกษาเทคนิคการกำจัดขยะประเภทพลาสติกที่เป็นมิตรแก่สิ่งแวดล้อม (environmental friendly) โดยมุ่งเน้นเทคนิคที่จะไม่กิอให้เกิดมลพิษ (clean technology) ไพโรไลซิส (pyrolysis) ซึ่งเป็นวิธีที่ย่อยสลายสารออการ์นิคโดยก ...

งานวิจัยนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อค้นหาสารต้านอักเสบที่สามารถยับยั้งการผลิตไนตริกออกไซด์ และโพรสตาแกลนดิน E2 (PGE2) ซึ่งเป็นสารสื่อกลางการอักเสบที่ผลิตโดยเอนไซม์ inducible nitric oxide synthase และ cyclooxygenase-2 ตามลำดับ ...

การศึกษาการพัฒนาวิธีการแช่แข็งถุงน้ำเชื้อกุ้งขาว และน้ำเชื้อปลาดุกอัฟริกัน ได้นำเอาถุงน้ำเชื้อกุ้งขาว และน้ำเชื้อปลาดุกอัฟริกัน มาใส่ในสารละลายไครโอโพรเทคแทนท์ชนิดต่าง ๆ ที่อุณภูมิห้องเพื่อประเมินความเป็นพิษ แล้วนำเอาสาร ...

สารสกัดในกลุ่ม polyphenol จากเนื้อไม้มะเม่ามีฤทธิ์ต้านมะเร็งเม็ดเลือด K562 และมะเร็งปอด GLC4 ทั้งในชนิดที่ดื้อยาและไวต่อยา และสามารถกำจัด ROS ที่มากเกินไปในไมโตคอนเดรียได้โดยทำให้ความต่างศักย์เมมเบรนของไมโตคอนเดรียเพิ่มข ...