วิชมณี ยืนยงพุทธกาล; พิชญอร ไหมสุทธิสกุล
(คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา, 2562)
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) เพื่อศึกษาสมบัติทางเคมี-กายภาพ สมบัติต้านออกซิเดชัน และปริมาณฟีนอลิกทั้งหมดของสาหร่ายพวงองุ่น 2) เพื่อศึกษาสมบัติทางเคมี-กายภาพ สมบัติต้านออกซิเดชันและปริมาณฟีนอลิกทั้งหมด
ของเครื่องดื่ ...