มันเทศ เป็นพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ใช้ประโยชน์ได้ทั้ง ลำต้น ใบ และหัว แต่พันธุ์มันเทศของประเทศไทยกลับมีคุณภาพต่ำส่งผลให้ราคาถูก ทำให้ เกษตรกรไม่นิยมปลูก แต่มีความต้องการใช้ในประเทศสูงจึงต้องนำเข้าปริมาณมาก ...

เพลี้ยแป้งเป็นแมลงศัตรูที่สำคัญของมันสำปะหลังในประเทศไทย การเข้าทำลายของเพลี้ยแป้งทำให้ผลลิตและเปอร์เซ็นต์แป้งลดลง การวิเคราะห์เข้าทำลายและการจำแนกหมวดหมู่ของแมลงจึงมีความสำคัญ ดังนั้นการทดลองนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อประ ...

งานวิจัยนี้ศึกษาถึงปริมาณสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมด ฟลาโวนอยด์ และโปรแอนโท ไซยานิดิน ปริมาณแอนโทไซนานิน รวมถึงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระจากส่วนของดอกบัวสายสีแดงที่สกัดด้วยเอทานอล และจากการหมักด้วยเชื้อยีสต์ Saccharomyces cerevisiae ...

ผิวเปลือกของผลเเก้วมังกรเริ่มเปลี่ยนเป็นสีชมพูเมื่อมีอายุได้ 26 วัน หลังดอกบานเเต่มีรสเปรี้ยว เนื้อเเข็ง ไม่เหมาะสำหรับบริโภค ดัชนีการเก็บเกี่ยวของเเก้วมังกรทั้งพันธุ์เนื้อสีขาวเเละเนื้อสีเเดง คือ 30-34 วันหลังดอกบาน ...