การศึกษาสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากต้นเร่วหอมและว่านสาวหลง

Abstract

งานวิจัยนี้ทำการศึกษาฤทธิ์ทางชีวภาพของส่วนสกัดย่อยเฮกเซน เอทิลอะซิเตท และน้ำจากส่วนสกัดเอทานอลของลำต้นใต้ดินเร่วหอม (Etlingera pavieana (Pierre ex Gagnep.) R.M.Sm) และว่านสาวหลง (Amomum biflorum Jack) การศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของส่วนสกัด โดยการทดสอบฤทธิ์การกำจัดอนุมูล 2,2-Diphenyl-1-picrylhdrazyl (DPPH) ทดสอบความสามารถในการรีดิวซ์และความสามารถในการคีเลทไออนของโลหะ จากการทดสอบพบว่าส่วนสกัดย่อยเอทิลอะซิเตท ของพืชทั้งสองชนิดมีฤทธิ์กำจัดอนุมูล DPPH และมีความสามารถในการรีดิวซ์สูงที่สุด ในขณะที่ส่วนสกัดย่อยเฮกเซนของเร่วหอม และส่วนสกัดย่อยน้ำของว่านสาวหลง มีความสามารถในการคีเลทไอออนสูงที่สุด และเมื่อทำการศึกษาฤทธิ์ ด้านเอนไซม์ไทโรซิเนส พบว่า สกัดย่อยเฮกเซนของเร่วหอมและว่านสาวหลงมีประสิทธิภาพในการยับยั้งเอนไซม์ไทโรซินเนสดีที่สุด นอกจากนี้ทำการทดสอบฤทธิ์ต้านการอักเสบของส่วนสกัดจากเร่วหอมและว่านสาวหลง พบว่าส่วนสกัดย่อยเอทิลอะซิเตทของเร่วหอม และว่านสาวหลงสามารถยับยั้งการผลิตไนตริกออกไซด์ในเซลล์แมคโครฟาจหนู RAW264.7 ที่ถูกกระตุ้นด้วย LPS โดยส่วนสกัดย่อยเอทิลอะซิเตทของเร่วหอม มีประสิทธิภาพสูงที่สุดในการยับยั้งการผลิตไนตริกออกไซด์มีค่า IC50 เท่ากับ 16.28+-9.16 ไมโครกรัมต่อมิลลิเมตร ส่วนสกัดย่อยเอทิลอะซิเตทของเร่วหอม สามารถลดการแสดงออกของ iNOS ได้ทั้งในระดับ nRNA และโปรตีนในลักษณะที่ขึ้นกับความเข้มข้น รวมทั้งการเคลื่อนที่ของ p65 NF-KB เข้าสู่นิวเคลียส ยิ่งไปกว่านั้นส่วนสกัดย่อยเอทิลอะซิเตทของเร่วหอมยังแสดงฤทธิ์ลดการผลิตโพรสาแกลนดิน E2 จากผลการทดลองทั้งหมดแสดงให้เห็นว่าลำต้นใต้ดินของเร่วหอมและว่านสาวหลงเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระและสารยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนส รวมทั้งสารที่มีฤทธิ์ต้านอักเสบ In this study the biological activities of hexane, ethyl acetate water fractions of ethanol xtracts from rhizomes of Etlingera pavieana (Pierre ex Gagnep.) R.M. Sm and Amomum biflorum Jack. were evaluate. Various antioxidant activity assays including 2,2 -diphenyl-1picrylhydrazyl (DPPH) reducing power and ferrous-ion chelating were performed. The ethyl acetate fractions of the plants showed the highest DPPH radical scavenging activity as well as reducing power. Whereas, the hexane fraction of pavieana and water fraction of A. biflorum contained the most potent in ferrous-ion chelating activity. Among the extracts of each plant, the hexane fraction exhibited the highest anti-tyrosinase activity. Furthermore, ethyl acetate fractions of E. pavieana and A. biflorum significantly inhibited nitric oxide (NO) production in lipopolysaccharide (LPS)-stimalated RAW264.7 macrophage cells. The ethyl acetate raction of E. pavieana showed the most inhibitory effect on NO production with an IC50 of 16.28+-9.16 mg/mL. The mRNA and protein expression of inducible nitric oxide synthase (iNOS) were suppressed also by ethyl acetate fraction of E. pavieana as was p65 NF-KB nuclear translocation. Additionally, ethyl cetate fraction of E. paviean could inhibit prostaglandin E2 production in RAW 264.7 macrophage cells. discoverd that the rhizomes of E. pavieana and A. biflorum are sources of antioxidants, ntityrosinase and antiinflammation.