ชลี ไพบูลย์กิจกุล; บัลลังก์ เนื่องแสง; บัญชา นิลเกิด; วศิน ยุวนะเตมีย์; เบ็ญจมาศ ไพบูลย์กิจกุล
(คณะเทคโนโลยีทางทะเล มหาวิทยาลัยบูรพา, 2549)
การศึกษาการพัฒนาอาหารกุ้งกุลาดำ Penaeus monodon โดยใช้กล้วยเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตและสารเหนียว ผลการศึกษาพบว่าการเพิ่มกล้วยทดแทนคาร์โบไฮเดรตในอาหารมีผลต่อการเจริญเติบโต กุ้งที่ได้รับอาหารที่มีการใช้กล้วยต่อคาร์โบไฮเดรตในอัตรา ...