Abstract:
งานวิจัยนี้มัวัตถุประสงค์เพื่อโคลนและหาลำดับนิวคลีโอไทด์ของยีนนำรหัสเอนไซม์ไล เปสจาก Bacillus sp. BLCD 003 และศึกษาการแสดงออกของยีนนำเอนไซม์ไลเปสและศึกษาคุณสมบัติของ Recombinant lipase พบว่า Bacillus sp. BLCD 003 มียีนนำรหัสเอนไซม์ไลเปสขนาด 648 คู่เบส ซึ่งสร้างโปรตีน (215 amino acid residues) ที่ มีลำดับกรดอะมิโน Ala-X-Ser-X-Gly ซึ่งเป็นบริเวณอนุรักษ์ที่พบได้ในเอนไซม์ไลเปสที่ผลิตจากแบคทีเรียสกุล Bacillus sp. เมื่อแทรกยีนนำรหัสเอนไซม์ไลเปส Escherichia coli BL21(DE3) พบว่า Recombinant lipase มีน้ำหนักโมเลกุลประมาณ 23 kDa และมีกิจกรรมของเอนไซม์สูงสุดที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียลและที่ค่า pH อื่น ๆ ที่ทดสอบ