Abstract:
Bacillus sp. BLCD 003 สามารถสร้างเอนไซม์ไลเปสในอาหาร Production medium ที่มีน้ำมันปาล์ม 1 เปอร์เซ็นต์ โดยมีกิจกรรมเอนไซม์สุงสุดเท่ากับ 1.0+-0.09 ยูนิตต่อมิลลิลิตร เมื่อศึกษาระดับอณูชีววิทยาถึงยีนสังเคราะห์เอนไซม์ไลเปส สามารถจำแนกยีนไลเปสบางส่วนของ Bacillus sp. BLCD00 (308 bp) ซึ่งมีลำดับนิวคลีโอไทด์คล้ายคลึงสูงสุดกับลำดับนิวคลีโอไทด์ของยีนไลเปสจาก Bacillus pumilus และมีลำดับกรดอะมิโน (103 residues) คล้ายคลึงสูงสุดกับลำดับกรดอะมิโนของเอนไซม์ไลเปสจาก Bacillus pumilus อย่างไรก็ตาม ก็ต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อหาลำดับนิวคลีโอไทด์ที่เหลืออยู่ของทั้งชิ้นยีนไลเปส จึงจะสามารถใช้ในการโคลนนิ่งเพื่อศึกษาคุณสมบัติของเอนไซม์ไลเปสต่อไปได้
