Abstract:
การศึกษาครั้งนี้เป็นการทำงานร่วมกันเพื่อเชื่อมโยงและแลกเปลี่ยนความคิด ในการพัฒนารูปแบบของผลิตภัณฑ์ให้เข้าถึงกลุ่มคนรุ่นใหม่ แต่ยังคงภูมิปัญญาและหัตถกรรมท้องถิ่น โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อวิเคราะห์สถานภาพ ห่วงโซ่คุณค่า และออกแบบผลิตภัณฑ์ การดำเนินงานวิจัยครั้งนี้ เป็นดำเนินงานผ่านกระบวนการวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วม โดยทีมวิจัยร่วมกับสมาชิกของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์ผ้าทอมือ คุณยายหง่วน (บ้านมาบหม้อ) พบว่าสถานภาพของวิสาหกิจชุมชนพิจารณาจากสภาพแวดล้อมภายนอก มีโครงสร้างพื้นฐานที่ดีในการดำเนินการ และได้รับการสนับสนุนงบประมาณจากภาครัฐ สำหรับด้านการให้คำปรึกษา การรับรองสินค้า การจัดอบรม การจัดนิทรรศการ แนะนำการผลิต อุปกรณ์การผลิต การออกแบบผลิตภัณฑ์ การออกแบบบรรจุภัณฑ์ การจัดการวัตุดิบ การจัดหาตลาด การหาผู้เชี่ยวชาญ การหาเครือข่าย การแก้ปัญหาสิ่งแวดล้อม และการสนับสนุนให้มีการจัดการอย่างครบวงจร วิสาหกิจชุมชนได้รับการส่งเสริมและสนับสนุนจากหน่วยงานของรัฐในระดับน้อย ทางด้านห่วงโซ่คุณค่าของวิสาหกิจชุมชน ได้แก่กระบวนการวางแผน การจัดหาวัตถุดิบ การผลิต การส่งมอบ และการส่งคืนสินค้า ยังต้องมีการปรับปรุงและพัฒนา และการออกแบบผลิตภัณฑ์สามารถดำเนินงานในการสร้างผลิตภัณฑ์ได้เอง ใน 5 ประเภท ได้แก่ ผ้าพื้น แฟชั่น กระเป๋า ของฝาก และของใช้ภายในบ้าน ระดับความพึงพอใจที่มีต่อผลิตภัณฑ์ของวิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์ผ้าทอมือ คุณยายหง่วน (บ้านมาบหม้อ) ในภาพรวมอยู่ระดับมาก
