การพัฒนาอุปกรณ์ตรวจวัดแบบกระดาษเพื่อวิเคราะห์ปริมาณยาฆ่าแมลงในตัวอย่างอาหารทะเลแห้งโดยใช้อนุภาคนาโนซีเรียเป็นโพรบวัดสี

ยุภาพร สมีน้อย

dc.contributor.author	ยุภาพร สมีน้อย
dc.contributor.other	มหาวิทยาลัยบูรพา. คณะวิทยาศาสตร์	th_TH
dc.date.accessioned	2019-03-25T09:08:36Z
dc.date.available	2019-03-25T09:08:36Z
dc.date.issued	2558
dc.identifier.uri	http://dspace.lib.buu.ac.th/xmlui/handle/1234567890/1716
dc.description.abstract	งานวิจัยนี้ได้รายงานเป็นครั้ง แรกในการพัฒนาอุปกรณ์แบบกระดาษที่ เคลือบด้วยอนุภาคนาโนซีเรียที่ใช้เป็นบริเวณตรวจวัดในการวิเคราะห์ยาฆ่าแมลง ออแกโนฟอสฟอรัสโดยอาศัยปฏิกิริยาการยับยั้ง B เอนไซม์เพื่อให้ได้การวิเคราะห์ ที่ง่าย ราคาถูก และรวดเร็วในการวิเคราะห์ออแกโนฟอสฟอรัสในตัวอย่าง การตรวจวัดประกอบด้วยอนุภาคนาโนซีเรีย อะเซติลโคลีนเอสเตอเรส และโคลีน ออกซิเดส ในสภาวะที่มีอะซิติลโคลีน อะเซติลโคลีนเอสเตอเรสและโคลีน ออกซิเดสเร่งปฏิกิริยาการเกิดไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ซึ่งถูกตรวจวัดด้วยอนุภาค นาโนซีเรียที่เคลือบอยู่บนอุปกรณ์ ตรวจวัดแบบกระดาษและปรากฏสีเหลือง เกิดขึ้น เมื่อเติมยาฆ่าแมลงออแกโนฟอสฟอรัสการเร่งปฏิกิริยาของอะเซติลโคลีนเอสเตอเรสจะถูกยับยัง) และผลิตไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ได้น้อยลงทำให้ สีเหลืองที่เกิดขึ้นมีความเข้มน้อยลงด้วย ความเข้มสีสามารถวิเคราะห์ได้ด้วยโปรแกรมอิมเมจเจ วิธีที่พัฒนาขั้นสามารถวิเคราะห์ออแกโนฟอสฟอรัสได้ โดยไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ในการวิเคราะห์ที่ยุ่งยาก และให้ขีดจำกัดการตรวจวัดที่ดีโดยสามารถวิเคราะห์ออแกโนฟอสฟอรัสมาตรฐานได้ความเข้มข้นต่ำถึง 18.3 ng/mL และ 5.2 ng/mL สำหรับการวิเคราะห์เมธิลพาราออกซอน และคลอร์ไพริฟอสออกซอน ตามลำดับ นอกจากนี้วิธีที่พัฒนาขึ้นสามารถประยุกต์ใช้ในการวิเคราะห์เมธิลพาราออกซอนในตัวอย่างผักและอาหารทะเลแห้งที่ถูกสไปค์ พบว่าให้การวิเคราะห์มีร้อยละการได้กลับคืนประมาณ 95 ในการวิเคราะห์ตัวอย่างทั้ง 4 สองชนิด ตัวอย่างที่ ถูกสไปค์ยังถูกตรวจวัดด้วยเทคนิค LC-MS/MS เพื่อเป็นการเปรียบเทียบการวิเคราะห์กับวิธีที่พัฒนาขึ้น พบว่าค่าที่ได้จากการวิเคราะห์ด้วยสองวิธีมีค่าใกล้เคียงกัน แสดงให้เห็นว่าวิธีที่พัฒนาขึ้นให้การวิเคราะห์ที่มีความแม่นยำที่ดีและเหมาะสมที่ จะนำไปวิเคราะห์ออแกโนฟอสฟอรัสในตัวอย่างได้ดังนั้นวิธีที่พัฒนาขึ้นมีแนวโน้มที่สามารถใช้เป็นวิธีทางเลือกใหม่ในการวิเคราะห์ออแกโนฟอสฟอรัส ที่ให้การวิเคราะห์ที่ราคาถูก รวดเร็ว สามารถพกพาไปตรวจวัดภาคสนามได้	th_TH
dc.description.sponsorship	สนับสนุนโดย สำนักบริหารโครงการส่งเสริมการวิจัยในอุดมศึกษาและพัฒนามหาวิทยาลัยวิจัยแห่งชาติ สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา
dc.language.iso	th	th_TH
dc.subject	อาหารทะเลแห้ง -- การเจือปนและการตรวจสอบ	th_TH
dc.subject	ยาฆ่าแมลง	th_TH
dc.subject	สาขาวิทยาศาสตร์เคมีและเภสัช	th_TH
dc.title	การพัฒนาอุปกรณ์ตรวจวัดแบบกระดาษเพื่อวิเคราะห์ปริมาณยาฆ่าแมลงในตัวอย่างอาหารทะเลแห้งโดยใช้อนุภาคนาโนซีเรียเป็นโพรบวัดสี	th_TH
dc.title.alternative	Development of paper-based microfluidic device for pesticide analysis in dried seafood using nanoceria as colorimetric probes	en
dc.type	งานวิจัย
dcterms.publisher	คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา
dc.author.email	yupaporn@buu.ac.th
dc.year	2558
dc.description.abstractalternative	We report the first use of paper-based device coated with nanoceria as a detection platform for the analysis of organophosphorus (OPs) pesticides using enzyme inhibition assay to allow for simple, low-cost and rapid analysis OPs in the samples. The detection assay consisted of nanoceria, acetylcholinesterase (AChE), and choline oxidase (ChOX). In the presence of acetylcholine, the enzyme AChE and ChOX catalyze the formation of H2O2, which is then detected colorimetically by nanoceria-coated paper-based device producing yellow color. After incubation with OP pesticides, the activity of AChE was inhibited and produced less H2O2, hence, causing a drop of yellow color intensity. Color intensity was analyzed on the scanned picture using ImageJ software. This developed assay is able to analyze OP pesticides without the use of any external sophisticated instruments with excellent detection limits of two model OP pesticides where as low as 18.3 ng/mL of methylparaoxon and 5.2 ng/mL of chlorpyrifos-oxon were observed. The developed method has been successfully applied to detect methyl-paraoxon in spiked vegetables (cabbage) and dried seafood product (dried green mussel), obtaining recovery values about 95% for both types of samples. The spiked samples were also analyzed using LC-MS/MS as a comparison to the developed method and similar values were obtained indicating that the developed method is validated and suitable for OP analysis in real samples. Therefore, the developed assay is promising method to use as a new alternative method for analysis of OP pesticides that provides low-cost, rapid, and onsite OPs analysis	en