Abstract:
การศึกษาวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาประวัติศาสตร์ทางวัฒนธรรมของชาผู่เอ๋อร์ และเครื่องแต่งกายของชนกลุ่มน้อยเผ่าฮานีในมณฑลยูนนานเพื่อใช้สําหรับออกแบบและพัฒนาชุดผลิตภัณฑ์ชาผู่เอ๋อร์ใหม่ที่สะท้อนให้เห็นเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของชนกลุ่มน้อยเผ่าฮานี ในมณฑลยูนนาน ผลการวิจัยพบว่า ปัจจุบันชุดผลิตภัณฑ์ชาผู่เอ๋อร์ยังขาดเอกลักษณ์ที่สะท้อนให้เห็น ลักษณะเฉพาะทางด้านวัฒนธรรมท้องถิ่นและต้นกําเนิดของชาผู่เอ๋อร์ ดังนั้น ผู้วิจัยจึงได้ออกแบบ แบบร่างและพัฒนาชุดผลิตภัณฑ์ชาผู่เอ๋อร์ใหม่จากการประยุกต์ใช้ลวดลาย รูปแบบและสีสัน บนเครื่องแต่งกายของเผ่าฮานี เมื่อนําแบบร่างไปดําเนินการสํารวจความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ ด้วยแบบสอบถามพบว่า แบบร่างผลิตภัณฑ์ที่มีความเหมาะสมสําหรับนํามาจัดทําเป็นต้นแบบ ผลิตภัณฑ์ ได้แก่ บรรจุภัณฑ์เฉพาะหน่วย (ซองชา) แบบที่ 3 บรรจุภัณฑ์ชั้นใน (กระบอกไม้ไผ่และกล่องบรรจุชาไม้ไผ่) แบบที่ 1, 2, 5 บรรจุภัณฑ์ชั้นนอกสุด (ถุงผ้า) แบบที่ 1 ป้ายประชาสัมพันธ์ แบบที่ 3 แผ่นพับแบบที่ 2 การ์ดอวยพรแบบที่ 1 ผ้าปูโต๊ะแบบที่ 1 ชุดแก้วและกาน้ำชาแบบที่ 1 กระบอกใส่เครื่องชงชา แบบที่ 2 ชุดของขวัญ ชาผู่เอ๋อร์ขนาดทดลองและป้ายแขวนชาผู่เอ๋อร์/ ที่คั่นหนังสือ เมื่อผู้วิจัยนําต้นแบบชุดผลิตภัณฑ์ทั้ง 13 ชิ้นไปดําเนินการสํารวจความพึงพอใจที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อของผู้เชี่ยวชาญ เจ้าของธุรกิจและผู้บริโภคพบว่า ทั้งหมดมีความพึงพอใจ ที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้ออยู่ในระดับมากที่สุด นอกจากนี้ยังพบว่าการออกแบบชุดผลิตภัณฑ์ ชาผู่เอ๋อร์เป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคจําเป็นต้องทําให้ผู้บริโภคเข้าใจภูมิหลังทางประวัติศาสตร์และพื้นฐานทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของท้องถิ่นด้วยถึงจะสามารถใช้เป็นเครื่องมือในการเผยแพร่และกระตุ้นให้เกิดการอนุรักษ์และสืบทอดวัฒนธรรมท้องถิ่นที่ดีงามสืบไป
