กรุณาใช้ตัวระบุนี้เพื่ออ้างอิงหรือเชื่อมต่อรายการนี้:
https://buuir.buu.ac.th/xmlui/handle/1234567890/15293| ชื่อเรื่อง: | การผลิตสารผสมไคโตโอลิโกแซคคาไรด์จากไคโตซานที่ผลิตได้จากแหล่งต่าง ๆ และสมบัติการยับยั้งจุลินทรีย์ |
| ชื่อเรื่องอื่นๆ: | |
| ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน: | เยาวภา ไหวพริบ ศิริโฉม ทุ่งเก้า เปรมกมล ภูแก้ว มหาวิทยาลัยบูรพา. คณะวิทยาศาสตร์ |
| คำสำคัญ: | จุลินทรีย์ในอาหาร อาหารกับสารเคมี Science and Technology มหาวิทยาลัยบูรพา -- สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร ไคโตแซน |
| วันที่เผยแพร่: | 2553 |
| สำนักพิมพ์: | คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา |
| บทคัดย่อ: | |
| รายละเอียด: | วิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--มหาวิทยาลัยบูรพา, 2553 |
| URI: | https://buuir.buu.ac.th/xmlui/handle/1234567890/15293 |
| ปรากฏในกลุ่มข้อมูล: | วิทยานิพนธ์ (Theses) |
แฟ้มในรายการข้อมูลนี้:
| แฟ้ม | รายละเอียด | ขนาด | รูปแบบ | |
|---|---|---|---|---|
| title.pdf | 224.52 kB | Adobe PDF | ดู/เปิด | |
| chapter1.pdf | 75.06 kB | Adobe PDF | ดู/เปิด | |
| chapter2.pdf | 376.08 kB | Adobe PDF | ดู/เปิด | |
| chapter3.pdf | 132.23 kB | Adobe PDF | ดู/เปิด | |
| chapter4.pdf | 1.56 MB | Adobe PDF | ดู/เปิด | |
| chapter5.pdf | 216.68 kB | Adobe PDF | ดู/เปิด | |
| bibliography.pdf | 154.86 kB | Adobe PDF | ดู/เปิด | |
| appendix.pdf | 1.77 MB | Adobe PDF | ดู/เปิด |
รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น