โรงแรมต้นแบบการเรียนรู้หลักการทรงงานฯ

Abstract

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อค้นหารูปแบบโรงแรมต้นการเรียนรู้หลักการทรงงานฯ โดยการวิจัย เชิงผสานวิธี ประกอบด้วยการวิจัยเชิงคุณภาพและวิจัยเชิงปริมาณ ดำเนินการวิจัย 3 ขั้นตอนคือ ขั้นตอนที่1 เก็บข้อมูลด้วยการสัมภาษณ์เชิงลึกกับผู้บริหารโรงแรมที่ได้รับรางวัลจากสำนักงาน กปร. จำนวน 4 โรงแรม ขั้นตอนที่ 2 ดำเนินการสำรวจ ด้วยเทคนิค เดลฟาย (Delphi Technique) กับกลุ่มผู้เชี่ยวชาญ จำนวน 18 คน จำนวน 3 รอบ ขั้นตอนที่ 3 การยืนยันผลการวิจัยด้วยการประชุมกลุ่มย่อย (Focus Group) กับผู้บริหารมูลนิธิชัยพัฒนา ผลการวิจัยพบว่า กลุ่มตัวอย่างส่วนใหญ่มีอายุมากกว่า 50 ปี เป็นเพศชาย มีระดับการศึกษาอยู่ในระดับปริญญาตรี และ ปริญญาโท ประสบการณ์ด้านหลักการทรงงานฯ มากกว่า 10 ปี ผลการศึกษาพบว่า รูปแบบโรงแรงแรมต้นแบบการเรียนรู้หลักการทรงงานฯ สามารถประยุกต์ใช้ได้2 แนวทางคือ 1) แนวทางการประยุกต์ใช้สำหรับการบริหารจัดการ โดยกาสร้างวัฒนธรรมและค่านิยมองค์กร ดูแลพนักงานเป็นเสมือนคนในครอบครัวบริหารด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง โปร่งใสตรวจสอบได้สร้างความมีส่วนร่วมกับผู้มีส่วนได้เสีย บริหารภาพรวมโดยมองความสัมพันธ์กันของปัจจัยต่าง ๆ เช่น ระหว่างรายได้และต้นทุน ศึกษาและนำข้อมูลภูมิสังคมไปใช้คัดเลือก พนักงานที่มีใจรักรับรู้จุดมุ่งหมายของ บริหารการใช้ทรัพยากรและพลังงานให้เกิดประโยชน์สูงสุด 2) แนวทางการประยุกต์ใช้เพื่อจัดการการเรียนรู้แก่ผู้ใช้บริการโดยออกแบบพื้นที่และแผนผังให้เอื้อต่อการเรียนรู้ด้วยการนำตนเองใช้สื่อการเรียนรู้ที่หลากหลาย