การผลิตเอนไซม์ตรึงรูปที่มีศักยภาพในการสลายสารปนเปื้อนกลุ่มเอไมด์และไนไตร์ล

Abstract

ความต้องการใช้อะคริโลไนไตร์ลที่จัดอยู่ในกลุ่มของสารเคมีที่มีแนวโน้มสูงที่จะเป็นสารก่อมะเร็งในคนในปริมาณมากในห้องปฏิบัติการและอุตสาหกรรมนำไปสู่การปนเปื้อนในสิ่งแวดล้อม ซึ่งการเปลี่ยนรูปโดยใช้จุลินทรีย์ดูเหมือนว่าจะเป็นการกำจัดสารอะคริโลไนไตร์ลวิธีเดียวที่มีประสิทธิภาพสูงและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม แต่ยังคงต้องการจุลินทรีย์ที่มีศักยภาพสูงในการกำจัด โครงการวิจัยนี้รายงานถึงศักยภาพของแบคทีเรียสลายอะคริลาไมด์ Enterobacter aerogenes ในการย่อยสลายทางชีวภาพสารอะคริโลไนไตร์ล ผลการทดสอบพบว่าแบคทีเรีย สามารถเจริญได้ดีในสภาวะที่มีอะคริโลไนไตร์ลความเข้มข้นร้อยละ 0.2 (ปริมาตรต่อปริมาตร) โดยสามารถตรวจพบการสลายอะคริโลไนไตร์ลได้หลังการเลี้ยงเชื้อเจริญเป็นเวลา 30 นาที และเกิดการสลายในปริมาณสูงที่ชั่วโมงที่ 12 ของการเลี้ยง ซึ่งพบว่าอะคริโลไนไตร์ลจะถูกสลายเป็นอะคริลาไมด์ก่อนที่จะถูกเปลี่ยนเป็นกรดอะคริลิกและแอมโมเนียม ผลการทดสอบที่ได้อาจเนื่องมาจาก E. aerogenes มีระบบเอนไซม์ไนไตร์ลไฮดราเทสและเอไมเดสที่เกี่ยวข้องกับการสลายทางชีวภาพสารอะคริลาไนไตร์ลนั่นเอง