การพัฒนาเทคโนโลยีการเก็บรักษาน้ำเชื้อปลาสวายแบบยั่งยืนเพื่อการค้าและการอนุรักษ์

Abstract

งานวิจัยเรื่อง การพัฒนาเทคโนโลยีการเก็บรักษาน้ำเชื้อปลาสวายแบบยั่งยืนเพื่อการค้าและการอนุรักษ์ ในปีที่ 3 ได้ทำการศึกษาถึงผลของยาปฏิชีวนะต่อการยับยั้งเชื้อแบคทีเรียในน้ำเชื้อปลาสวายที่เก็บรักษาแบบแช่แข็งในไนโตรเจนเหลว เป็นระยะเวลานาน 15 วัน โดยแบ่งการทดลองออกเป็น 2 ชุดการทดลอง ได้แก่ ชุดควบคุม คือชุดที่เติม Extender 7 และชุดการทดลองที่ 2 คือ ชุดที่เติม Extender 7 ผสมกับยาปฏิชีวนะ Penicillin-streptomycin ความเข้มข้น 1% ผลการศึกษาพบว่า การเติมยาปฏิชีวนะ Penicillin-streptomycin ความเข้มข้น 1% สามารถลดแบคทีเรียกลุ่มเฮทเทอโรโทรปทั้งหมดที่ปนเปื้อนในน้ำเชื้อปลาสวายได้ดีกว่าชุดควบคุม โดยสามารถลดปริมาณแบคทีเรียตั้งแต่ก่อนแช่แข็ง 100 เท่า และสามารถลดปริมาณแบคทีเรียนกลุ่มเฉทเทอโรโทรปทั้งหมดได้อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P < 0.05) ตามระยะเวลาการเก็บรักษาในไนโตรเจนเหลว และสามารถลดชนิดของแบคทีเรียที่ปนเปื้อนในน้ำเชื้อปลาสวายแช่แข็งได้ดีกว่าชุดควบคุม ส่วนการรักษาถึงอัตราเคลื่อนที่และอัตราการมีชีวิตของสเปริม์ปลาสวายแช่แข็ง พบว่าการเติมยาปฏิชีวนะ Penicillin-streptomycin ความเข้มข้น 1% ไม่มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงอัตราการเคลื่อนที่และอัตราการมีชีวิตของสเปริม์ปลาสวายแช่แข็ง นอกจากนี้ยังทำการศึกษาถึงอัตราการปฏิสนธิและการฟักของน้ำเชื้อปลาสวายแช่แข็งโดยเปรียบเทียบกับน้ำเชื้อสด พบว่า น้ำเชื้อปลาสวายแช่แข็งที่เติมยาปฏิชีวนะสามารถนำมาใช้ในการผสมเทียมได้ โดยมีอัตราการปฏิสนธิและการฟักเท่ากับ 46.67% และ 21.12% ตามลำดับ ซึ่งต่ำกว่าน้ำเชื้อสดอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.05) ที่มีอัตราการปฏิสนธิและอัตราการฟักเป็น 79.24% และ 65.08% ตามลำดับ