การศึกษาการแสดงออกของเปปไทด์ต้านจุลชีพในกุ้งที่ติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัสภายหลังการใช้โปรไบโอติกและสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันชนิดต่าง ๆ

Abstract

การใช้โปรไบโอติกและสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันในการเพาะเลี้ยง ประสบความสำเร็จในการป้องกันและควบคุมโรคสัตว์น้ำ การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อติดตามผลของยีสต์เซลล์และจุลินทรีย์โปรไบโอติกจากน้ำหมักสับปะรด และเชื้อเดี่ยว Bacillus subtilis ที่มีต่อการแสดงออกของยีนต้านจุลชีพชนิด Crustin, Penaeudin3 (LitvanPEN3) และ Anti-lypopolysaccharide factor (LvALF1) ในเม็ดเลือดของกุ้งที่เลี้ยงในบ่อดิน 40, 60 และ 90 วัน โดยเทคนิค Quantitative real time PCR จากผลการทดลอง พบว่า กุ้งที่ได้รับอาหารผสมเซลล์ยีสต์ โปรไบโอติกจากน้ำหนัก และเชื้อเดี่ยว Bacillus subtilis มีการแสดงออกของยีน Crustin และ LitvanPEN 3 (Up-regulation) ตลอดช่วงเวลาของการทดลอง สำหรับยีน LvALF1 ไม่มีการแสดงออกในกุ้งทดลอง (Down regulation) จากการทดลองนี้เสนอแนะได้ว่าการใช้สารกระตุ้นภูมิคุ่มกันในระดับฟาร์ม 1 มื้อ/ สัปดาห์ ให้ผลการแสดงออกของแอนติไมโครเบียลที่ไม่ชัดเจน เนื่องจากไม่มีความแตกต่างจากกลุ่มควบคุม แต่พบว่ากุ้งที่ได้รับสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันและแบคทีเรียโปรไบโอติกมีความต้านทานเชื้อได้ดีกว่ากุ้งในบ่อควบคุมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.05)