1. Burapha University Research Information
2. Eastern Digital Intellectual Repository
3. หนังสือ (Book)/ เอกสาร (Document)

ชื่อเรื่อง:	การคัดเลือกแบคทีเรียแลกติกที่สามารถผลิตแบคเทอริโอซินจากอาหารหมักดองพื้นบ้าน จ. ชลบุรี
ชื่อเรื่องอื่นๆ:	Screening of bacteriocin-producing lactic acid bacteria from Chonburi traditional fermented foods
ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน:	เยาวภรณ์ แย้มประดิษฐ์
คำสำคัญ:	มหาวิทยาลัยบูรพา -- ปัญหาทางจุลชีววิทยา แบคทีริโอซิน แบคทีเรีย แบคทีเรียกรดแล็กติก ปัญหาทางจุลชีววิทยา อาหารหมักดอง -- ชลบุรี
วันที่เผยแพร่:	2545
สำนักพิมพ์:	คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา
รายละเอียด:	ปัญหาทางจุลชีววิทยา (วท.บ. (สาขาวิชาจุลชีววิทยา))--มหาวิทยาลัยบูรพา, 2545.
URI:	https://buuir.buu.ac.th/xmlui/handle/1234567890/17392
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:	หนังสือ (Book)/ เอกสาร (Document)

รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น