ปัจจัยทำนายภาวะโภชนาการเกินของเด็กก่อนวัยเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กก่อนวัยเรียนกรุงเทพมหานคร

วิจิตรา อิ่มอุระ

dc.contributor.advisor	สมสมัย รัตนกรีฑากุล
dc.contributor.advisor	สุวรรณา จันทร์ประเสริฐ
dc.contributor.advisor	วรรณรัตน์ ลาวัง
dc.contributor.author	วิจิตรา อิ่มอุระ
dc.contributor.other	มหาวิทยาลัยบูรพา. คณะพยาบาลศาสตร์
dc.date.accessioned	2023-05-12T04:24:43Z
dc.date.available	2023-05-12T04:24:43Z
dc.date.issued	2561
dc.identifier.uri	https://buuir.buu.ac.th/xmlui/handle/1234567890/7759
dc.description	วิทยานิพนธ์ (พย.ม.)--มหาวิทยาลัยบูรพา, 2564
dc.description.abstract	ภาวะโภชนาการเกินในเด็กก่อนวัยเรียนเกิดจากหลายปัจจัยทั้งด้านตัวเด็กการเลี้ยงดูของมารดาและสิ่งแวดล้อมรอบตัวเด็ก ดังนั้นการวิจัยครั้งนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยที่มีความสัมพันธ์และสามารถทํานายภาวะโภชนาการเกินของเด็กก่อนวัยเรียน กลุ่มตัวอย่าง คือ มารดา และเด็กก่อนวัยเรียน อายุ 3-5 ปีศึกษาอยู่ในศูนย์พัฒนาเด็กก่อนวัยเรียนของกรุงเทพมหานครจํานวน 445 คู่ และครูประจําชั้น จํานวน 7 คน ซึ่งได้จากการสุ่มแบบหลายขั้นตอน เก็บข้อมูลโดยใช้แบบสอบถามพฤติกรรมของเด็ก ความรู้และพฤติกรรมของมารดา สิ่งแวดล้อมที่บ้าน สิ่งแวดล้อมในศูนย์พัฒนาเด็ก และแบบบันทึกวิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติพรรณนา และสถิติการถดถอยโลจิสติก ผลการวิจัยพบว่า อัตราภาวะโภชนาเกินของเด็กก่อนวัยเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กก่อนวัยเรียน กรุงเทพมหานครเฉลี่ยร้อยละ 11.91 การวิเคราะห์ด้วยสถิติถดถอยแบบโลจิสติก พบว่า ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์และสามารถทํานายภาวะโภชนาการเกินของเด็กก่อนวัยเรียน อย่างมีนัยสําคัญทางสถิติ ได้แก่ พฤติกรรมการบริโภคอาหารของเด็ก(CF) (ORadj = 10.27, 95% CI = 3.60-29.32) กิจกรรมการเคลื่อนไหวร่างกายของเด็ก (CA) (ORadj = 4.30, 95% CI =1.63-11.34) ความรู้เกี่ยวกับภาวะโภชนาการของมารดา (MK) (ORadj = 3.19, 95% CI =1.16-8.80) พฤติกรรมการจัดอาหารของมารดา (MP) (ORadj = 5.63, 95% CI =2.19-14.52) อาหารที่จัดเก็บในบ้าน (HF) (ORadj = 9.57, 95% CI = 3.06-29.90) พื้นที่สําหรับกิจกรรมที่บ้าน (HAr) (ORadj = 6.28, 95% CI = 2.45-16.06) และการจัดอาหารให้แก่เด็กของศูนย์ฯ (SF) (ORadj = 0.21, 95% CI = 0.05-0.91) มีอํานาจการทํานายร้อยละ 93 เขียนสมการทํานายได้ดังนี้ Logexp (ODDs) = -10.24 + 2.33CF+ 1.46CA + 1.16MK + 1.73MP + 2.26HF+ 1.84HA-1.56SF ผลการวิจัยนี้ให้ข้อเสนอแนะว่า พยาบาลและผู้มีหน้าที่ดูแลสุขภาพเด็กที่อยู่ในศูนย์พัฒนาเด็กวัยก่อนเรียนและในชุมชนสามารถนําผลการวิจัยไปใช้เป็นแนวทางพัฒนาโปรแกรมส่งเสริมสุขภาพเพื่อปรับเปลี่ยนพฤติกรรมสุขภาพและป้องกันภาวะโภชนาการเกินให้แก่เด็กก่อนวัยเรียน โดยเน้นให้มีการปฏิบัติแบบพหุระดับ
dc.language.iso	th
dc.publisher	คณะพยาบาลศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา
dc.rights	มหาวิทยาลัยบูรพา
dc.subject	โภชนาการ
dc.subject	โภชนาการเด็ก
dc.subject	มหาวิทยาลัยบูรพา -- สาขาวิชาการพยาบาลเวชปฎิบัติชุมชน
dc.subject	เด็ก -- โภชนาการ
dc.title	ปัจจัยทำนายภาวะโภชนาการเกินของเด็กก่อนวัยเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กก่อนวัยเรียนกรุงเทพมหานคร
dc.title.alternative	Fctors predicting overweight mong preschool children in child development center, bngkok
dc.type	วิทยานิพนธ์/ Thesis
dc.description.abstractalternative	Overweight among preschool children was caused by multiple factors, including individual, parenting, and environmental factors. As a consequence, this study aimed to examine the associated factors and predictive factors of overweight among preschool children at the Child Development Center, Bangkok. A multi-stage random sampling technique was used to select a total of 445 pairs of mothers and their preschoolers (3-5 years of age) and 7 teachers. Data were collected by using the self-report questionnaires consisting of child’s behaviors, mother’s knowledge and behaviors, home’s environment, Child Development Center’s environment, and record forms. Descriptive statistics and the binary logistic regression were performed to analyze collected data. The result shows that the mean rate of overweight children among preschoolers was 11.91 percent. The binary logistic regression analysis indicated that the food consumption behavior of preschoolers (CF) (ORadj = 10.27, 95% CI = 3.60-29.32), preschoolers' physical activity (CA) (ORadj = 4.30; 95% CI,1.63-11.34), maternal nutritional knowledge (MK) (ORadj = 3.19; 95% CI, 1.16-8.80), mother's behavior concerning food provision (MP) (ORadj = 5.63, 95% CI =2.19-14.52), food stored at home (HF) (ORadj = 9.57, 95% CI = 3.06-29.90), home activities area (HAr) (ORadj = 6.28, 95% CI = 2.4-16.06) and child care nutrition program (SF) (ORadj = 0.21, 95% CI = 0.05- 0.91) were significantly predictors associated with overweight among preschool children, with a 93 percentpredictive power. The equation for predictors of overweight among preschool children can be written as follows: Logexp (ODDs) = - 10.24+2.33CF+1.46CA+1.16MK+1.73MP+2.26HF+ 1.84HAr-1.56SF. These findings suggest that nurses and related health care providers for children in the child development centers and community could utilize to be a guideline to develop a program of health promotion and behavioral modification to prevention overweight among preschoolersby emphasizing on multi-level implementation.
dc.degree.level	ปริญญาโท
dc.degree.discipline	การพยาบาลเวชปฎิบัติชุมชน
dc.degree.name	พยาบาลศาสตรมหาบัณฑิต
dc.degree.grantor	มหาวิทยาลัยบูรพา