Abstract:
การวิจัยในครั้งนี้มีจุดประสงค์เพื่อ 1) พัฒนาหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ (E-Book) เรื่อง โภชนาการของนักกีฬา สำหรับนักกีฬาโครงการพัฒนากีฬาจังหวัด (Sports Hero) จังหวัดชลบุรี ซึ่งนักกีฬาจะต้องมีที่มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์มาตรฐาน 90/ 90 2) เปรียบเทียบคะแนน จากการทดสอบก่อนและหลังการเรียนผ่านหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ (E-Book) เรื่องโภชนาการของนักกีฬา 3) ศึกษาความคิดเห็นของผู้เรียนที่มีต่อหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ (E-Book) เรื่องโภชนาการของนักกีฬา สำหรับนักกีฬาโครงการพัฒนากีฬาจังหวัด (Sports Hero) กลุ่มตัวอย่าง ได้แก่ นักกีฬาโครงการพัฒนากีฬาจังหวัดชลบุรี (The Sports Hero Project) จำนวน 31 คนและได้มาโดยการ สุ่มตัวอย่างแบบเจาะจง (Purposive sampling) เนื่องจากข้อจำกัดของจำนวนนักกีฬา เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย ได้แก่ หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ (E-Book) เรื่องโภชนาการของนักกีฬา แบบทดสอบ เรื่องโภชนาการของนักกีฬา และแบบประเมินความคิดเห็นของผู้เรียนที่มีต่อหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ (E-Book) เรื่องโภชนาการของนักกีฬา ผลการวิจัยปรากฏว่า 1) หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ (E-Book) เรื่องโภชนาการของนักกีฬา สำหรับนักกีฬาโครงการพัฒนากีฬาจังหวัด (Sports Hero) จังหวัดชลบุรี มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์มาตรฐาน 90/ 90 และจากผลสำรวจนักกีฬาในโครงการพัฒนากีฬาจังหวัดชลบุรีอยู่ในเกณฑ์ 95.16/ 90.32 หลังจากได้เรียนผ่านหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ 2) การเปรียบเทียบคะแนนจากการทดสอบก่อนและหลังการเรียนของนักเรียนเมื่อศึกษาผ่านพัฒนาหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ (E-Book) เรื่อ โภชนาการของนักกีฬา สำหรับนักกีฬาโครงการพัฒนากีฬาจังหวัด (Sports Hero) จังหวัดชลบุรี พบว่า คะแนนหลังเรียนสูงกว่าก่อนเรียนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ.05 3) ความคิดเห็นของนักกีฬาที่มีต่อหนังสือเรียนอิเล็กทรอนิกส์ (E-Book) เรื่องโภชนาการของนักกีฬา สำหรับนักกีฬาโครงการพัฒนากีฬาจังหวัด (Sports Hero) จังหวัดชลบุรี อยู่ในระดับดีและมีประโยชน์ต่อผู้เรียน
