ชาวไทยเชื้อสายจีนแต้จิ๋วชลบุรี : วิถีและพลัง

Abstract

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ ศึกษาความเป็นมาของชาวไทยเชื้อสายจีนแต้จิ๋วในจังหวัดชลบุรี ศึกษาวิถีชีวิต (วัฒนธรรม) ศึกษาภูมิปัญญา และความสำเร็จในการประกอบอาชีพของชาวไทยเชื้อสายจีนแต้จิ๋วชลบุรี โดยใช้วิธีการวิจัยเชิงคุณภาพในการเก็บรวบรวมข้อมูลทั้งจากเอกสารชั้นต้น เอกสารชั้นรองการสังเกตและการสัมภาษณ์แบบประวัติศาสตร์จากคำบอกเล่า (Oral history) มาวิเคราะห์และสังเคราะห์แล้วนำเสนอผลด้วยวิธีการพรรณนาวิเคราะห์ (Historical approach) ผลการวิจัยพบว่า ชาวจีนแต้จิ๋วจากเมืองเฉาโจว มณฑลกวางตุ้ง ได้เข้ามาติดต่อค้าขาย และประกอบอาชีพที่เกี่ยวเนื่องกับการค้าสำเภา (งานบริการ งานช่าง การเกษตร และอุตสาหกรรมการเกษตร ฯลฯ) ที่จังหวัดชลบุรี มาตั้งแต่ก่อนสมัยกรุงศรีอยุธยาเป็นราชธานี ที่เป็นเช่นนั้น เพราะชลบุรีเป็นเมืองท่าจอดพัก ขนถ่ายสินค้า และซ่อมบำรุงเรือสินค้าที่มาจากต่างประเทศ พื้นที่นี้จึงเป็นที่รู้จักและสนใจของชาวต่างประเทศ โดยเฉพาะชาวจีนที่เดินทางมาทางเรือ ประกอบกับที่ตั้ง ภูมประเทศ ภูมิอากาศ ความอุดมสมบูรณ์ของทรัพยากรธรรมชาติ สิ่งแวดล้อม รวมทั้งบรรยากาศทางสังคมและการเมืองของราชอาณาจักรไทยไม่เป็นอุปสรรคต่อการพำนักอาศัย ประกอบสัมมาชีพ ชาวจีนจากแผ่นดินใหญ่ซึ่งประสบกับปัญหาการเมืองภายในและภัยธรรมชาติ จึงอพยพเข้ามาตั้งถิ่นฐานเป็นจำนวนมากอย่างต่อเนื่อง และได้กลายเป็นคนไทยเชื้อสายจีน (แต้จิ๋ว) คนจีนที่เข้ามาตั้งถิ่นฐานเหล่านั้น ได้นำมาคิด ความเชื่อ ค่านิยมและวิถีปฏิบัติ รวมทั้งทักษะและภูมิปัญญาด้านต่าง ๆ ติดตัวเข้ามาด้วย เช่น ความขยันหมั่นเพียร ความอดทน ความประหยัด ความกตัญญู ยึดมั่นในขนบธรรมเนียมประเพณี และทักษะทางการค้า การเงิน การบัญชี การระดมทุน การเดินเรือ การต่อเรือ งานช่างต่าง ๆ รวมทั้งการทำสวน (สวนผัก สวนผลไม้ ฯลฯ) ทำไร่ (ไร่อ้อย สับปะรด มันสำปะหลัง ฯลฯ) ทำอุตสาหกรรมการเกษตร (น้ำตาลอ้อย สับปะรดกระป๋อง แป้งมันสำปะหลัง ฯลฯ) ทำประมง (ทะเล) งานก่อสร้าง การดูแลรักษาสุขภาพ และภูมิปัญญาด้านอาหาร เป็นต้น ความคิด ความเชื่อ ค่านิยมและขนบธรรมเนียมประเพณี และทักษะ ภูมิปัญญาของบรรพชนชาวไทยเชื้อสายจีน (แต้จิ๋ว) ชลบุรี เป็นวิถีและพลังที่สงผลต่อพัฒนาการของจังหวัดชลบุรี