โรคปรสิตและระบบภูมิคุ้มกันในหอยเศรษฐกิจที่เลี้ยงบริเวณชายฝั่งทะเลภาคตะวันออกของประเทศไทย

Abstract

จากการศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างโรคปรสิตและระบบภูมิคุ้มกันในหอยเศรษฐกิจ 5 ชนิดได้แก่ หอยลาย (undulated surf clam, Paphia undulata), หอยนางรมปากจีบ (oyster, Saccostrea sp.), หอยแมลงภู่ (green mussel, Perna viridis), หอยแครง (blood cockle, Anadara granosa), และหอยตลับ (Venus shell, Meretrix casta) ที่เก็บจากชายฝั่งทะเลภาคตะวันออก จังหวัดชลบุรีของประเทศไทย ระหว่างเดือนตุลาคม 2553 ถึงเดือนกันยายน 2554 ในการสำรวจหาปรสิต Perkinsus ทำโดยวิธี Ray's Fluid Thioglycollate medium (RFTM) และศึกษาระบบภูมิคุ้มกันในเลือดของหอย 5 ชนิดได้แก่ ปริมาณของเม็ดเลือดหอย ปริมาณโปรตีน ปริมาณแลคติน และปริมาณไลโซไซม์ จากผลการสำรวจหาปรสิต Perkinsus ในหอยพบว่ามีหอยเพียง 2 ชนิดที่ติดเชื้อปรสิต โดยหอยลายและหอยนางรม พบเซลล์ปรสิตเฉลี่ย ตั้งแต่ 72 ถึง 207,536 และ376 ถึง 6,504เซลล์/ตัว และเมื่อตรวจหาระบบภูมิคุ้มกันในเลือดพบว่ามีความแตกต่างกันไปในหอยแต่ละชนิด โดยพบว่าหอยตลับมีปรืมาณเม็ดเลือดเฉลี่ยสูงสุด หอยลาย หอยนางรม และหอยแมลงภู่พบปริมาณเลือดใกล้เคียงกัน ส่วนในหอยแครงจะพบปริมาณโปรตีนและไลโซไซม์สูงสุด ในขณะที่หอยนางรมมีปริมาณเลค ตินมากที่สุด