การพัฒนาผลิตภัณฑ์มะพร้าวกึ่งแห้งด้วยวิธีการดึงน้ำออกแบบออสโมซิสร่วมกับการอบแห้งโดยใช้ความร้อน

พิมพ์ใจ มณีพันธ์

DSpace Home
→
Walai
→
Walai2553-2557
→
View Item

dc.contributor.advisor	วิชมณี ยืนยงพุทธกาล
dc.contributor.advisor	พิชญ์อร ไหมสุทธิสกุล
dc.contributor.author	พิมพ์ใจ มณีพันธ์
dc.contributor.other	มหาวิทยาลัยบูรพา. คณะวิทยาศาสตร์
dc.date.accessioned	2024-02-07T06:36:10Z
dc.date.available	2024-02-07T06:36:10Z
dc.date.issued	2553
dc.identifier.uri	https://buuir.buu.ac.th/xmlui/handle/1234567890/15300
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม.) -- มหาวิทยาลัยบูรพา, 2553
dc.description.abstract
dc.language.iso	th
dc.publisher	คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา
dc.rights	มหาวิทยาลัยบูรพา
dc.subject	Science and Technology
dc.subject	ผลิตภัณฑ์มะพร้าว
dc.subject	มหาวิทยาลัยบูรพา -- สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
dc.subject	เนื้อมะพร้าวแห้ง
dc.subject	การอบแห้ง
dc.subject	ออสโมซิส
dc.title	การพัฒนาผลิตภัณฑ์มะพร้าวกึ่งแห้งด้วยวิธีการดึงน้ำออกแบบออสโมซิสร่วมกับการอบแห้งโดยใช้ความร้อน
dc.title.alternative	-
dc.type	วิทยานิพนธ์/ Thesis
dc.description.abstractalternative
dc.degree.level	ปริญญาโท
dc.degree.discipline	วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
dc.degree.name	วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
dc.degree.grantor	มหาวิทยาลัยบูรพา