การเปลี่ยนแปลงคุณภาพทางด้านจุลินทรีย์ในการผลิตนมกระบือพาสเจอร์ไรส์ของโรงงานแปรรูปน้ำนมขนาดเล็ก

วิระ ด้วงแป้น

DSpace Home
→
Walai
→
Walai2553-2557
→
View Item

dc.contributor.advisor	อรสา สุริยาพันธ์
dc.contributor.author	วิระ ด้วงแป้น
dc.contributor.other	มหาวิทยาลัยบูรพา. คณะวิทยาศาสตร์
dc.date.accessioned	2024-02-07T06:34:24Z
dc.date.available	2024-02-07T06:34:24Z
dc.date.issued	2553
dc.identifier.uri	https://buuir.buu.ac.th/xmlui/handle/1234567890/15262
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--มหาวิทยาลัยบูรพา, 2553
dc.description.abstract
dc.language.iso	th
dc.publisher	คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา
dc.rights	มหาวิทยาลัยบูรพา
dc.subject	Science and Technology
dc.subject	น้ำนม
dc.subject	มหาวิทยาลัยบูรพา -- สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
dc.subject	อุตสาหกรรมนมเนย
dc.subject	ผลิตภัณฑ์นม
dc.subject	น้ำนมกระบือ
dc.subject	การควบคุมกระบวนการผลิต
dc.title	การเปลี่ยนแปลงคุณภาพทางด้านจุลินทรีย์ในการผลิตนมกระบือพาสเจอร์ไรส์ของโรงงานแปรรูปน้ำนมขนาดเล็ก
dc.title.alternative
dc.type	วิทยานิพนธ์/ Thesis
dc.description.abstractalternative
dc.degree.level	ปริญญาโท
dc.degree.discipline	วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
dc.degree.name	วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
dc.degree.grantor	มหาวิทยาลัยบูรพา