1. Burapha University Research Information
  2. Faculty of Science
  3. วิทยานิพนธ์ (Theses)
กรุณาใช้ตัวระบุนี้เพื่ออ้างอิงหรือเชื่อมต่อรายการนี้: https://buuir.buu.ac.th/xmlui/handle/1234567890/15351
ระเบียนเมทาดาทาแบบเต็ม
ฟิลด์ DC ค่าภาษา
dc.contributor.advisorเยาวภา ไหวพริบ
dc.contributor.authorยาตรา ยมสูงเนิน
dc.contributor.otherมหาวิทยาลัยบูรพา. คณะวิทยาศาสตร์
dc.date.accessioned2024-02-07T06:39:28Z
dc.date.available2024-02-07T06:39:28Z
dc.date.issued2553
dc.identifier.urihttps://buuir.buu.ac.th/xmlui/handle/1234567890/15351
dc.descriptionวิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--มหาวิทยาลัยบูรพา,2553
dc.description.abstract
dc.language.isoth
dc.publisherคณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา
dc.rightsมหาวิทยาลัยบูรพา
dc.subjectScience and Technology
dc.subjectการเคลือบผิว
dc.subjectมหาวิทยาลัยบูรพา -- สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
dc.subjectการอบแห้ง
dc.subjectไอน้ำร้อนยิ่งยวด
dc.subjectไคโตแซน
dc.subjectพืชวงศ์ขิง
dc.titleผลของการทำแห้งด้วยไอน้ำร้อนยวดยิ่งและการเคลือบด้วยไคโตซานต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์พืชวงศ์ขิงแห้ง
dc.title.alternative
dc.typeวิทยานิพนธ์/ Thesis
dc.description.abstractalternative
dc.degree.levelปริญญาโท
dc.degree.disciplineวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
dc.degree.nameวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
dc.degree.grantorมหาวิทยาลัยบูรพา
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:วิทยานิพนธ์ (Theses)

แฟ้มในรายการข้อมูลนี้:
แฟ้ม รายละเอียด ขนาดรูปแบบ 
title.pdf250.53 kBAdobe PDFดู/เปิด
chapter1.pdf88.68 kBAdobe PDFดู/เปิด
chapter2.pdf464.19 kBAdobe PDFดู/เปิด
chapter3.pdf118.82 kBAdobe PDFดู/เปิด
chapter4(54-106).pdf535.87 kBAdobe PDFดู/เปิด
chapter4(107-152).pdf1.18 MBAdobe PDFดู/เปิด
chapter5.pdf335.26 kBAdobe PDFดู/เปิด
bibliography.pdf193.4 kBAdobe PDFดู/เปิด
appendix.pdf490.64 kBAdobe PDFดู/เปิด
แสดงระเบียนรายการแบบย่อ


รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น