กรุณาใช้ตัวระบุนี้เพื่ออ้างอิงหรือเชื่อมต่อรายการนี้:
https://buuir.buu.ac.th/xmlui/handle/1234567890/15265| ชื่อเรื่อง: | ผลของการอบแห้งโดยไอน้ำร้อนยวดยิ่งและการเคลือบไคโตซานต่อคุณภาพของกุ้งแห้ง |
| ชื่อเรื่องอื่นๆ: | |
| ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน: | เยาวภา ไหวพริบ ชนกานต์ สกุลแถว มหาวิทยาลัยบูรพา. คณะวิทยาศาสตร์ |
| คำสำคัญ: | กุ้ง -- การแปรรูป Science and Technology มหาวิทยาลัยบูรพา -- สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร กุ้ง -- การอบแห้ง |
| วันที่เผยแพร่: | 2553 |
| สำนักพิมพ์: | คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา |
| บทคัดย่อ: | |
| รายละเอียด: | วิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--มหาวิทยาลัยบูรพา, 2553 |
| URI: | https://buuir.buu.ac.th/xmlui/handle/1234567890/15265 |
| ปรากฏในกลุ่มข้อมูล: | Walai2553-2557 |
แฟ้มในรายการข้อมูลนี้:
| แฟ้ม | รายละเอียด | ขนาด | รูปแบบ | |
|---|---|---|---|---|
| title.pdf | 233.52 kB | Adobe PDF | ดู/เปิด | |
| chapter1.pdf | 74.25 kB | Adobe PDF | ดู/เปิด | |
| chapter2.pdf | 256.57 kB | Adobe PDF | ดู/เปิด | |
| chapter3.pdf | 113.5 kB | Adobe PDF | ดู/เปิด | |
| chapter4.pdf | 572.37 kB | Adobe PDF | ดู/เปิด | |
| chapter5.pdf | 190.44 kB | Adobe PDF | ดู/เปิด | |
| bibliography.pdf | 123.04 kB | Adobe PDF | ดู/เปิด | |
| appendix.pdf | 448.44 kB | Adobe PDF | ดู/เปิด |
รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น