พฤติกรรมวัฏภาคในปฏิกิริยาเอทาโนไลซิส

อริศรา แสนตำแย

dc.contributor.advisor	เจริญ ชินวานิชย์เจริญ
dc.contributor.author	อริศรา แสนตำแย
dc.contributor.other	มหาวิทยาลัยบูรพา. คณะวิศวกรรมศาสตร์
dc.date.accessioned	2023-05-12T02:37:28Z
dc.date.available	2023-05-12T02:37:28Z
dc.date.issued	2560
dc.identifier.uri	https://buuir.buu.ac.th/xmlui/handle/1234567890/6235
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วศ.ม.)--มหาวิทยาลัยบูรพา, 2560
dc.description.abstract	การศึกษาพฤติกรรมวัฏภาคในปฏิกิริยาเอทาโนไลซิสโดยการวิเคราะห์มอนอกลีเซอไรด์ ไดกลีเซอไรด์ และศึกษาสมดุลของเหลว-ของเหลวสามองค์ประกอบของระบบ แอลกอฮอล์-เอสเทอร์-กลีเซอรอล พร้อมทั้งศึกษาการละลายของแอลกอฮอล์พบว่า ปฏิกิริยา เอทาโนไลซิสมีปริมาณ มอนอกลีเซอไรด์มากกว่าปฏิกิริยาเมทาโนไลซิสจึงทำให้ฏิกิริยา เอทาโนไลซิสกลายเป็นวัฏภาคเดียวกันเร็วกว่าปฏิกิริยาเมทาโนไลซิส หลังจากเข้าสู่อิมัลชันจะปรากฏการแยกวัฏภาคระหว่างเอสเทอร์กับกลีเซอรอลจากข้อมูลสมดุลของเหลว-ของเหลวสาม องค์ประกอบระบบเอทานอล-เอทิลเอสเทอร์-กลีเซอรอลถ้ามีปริมาณเอทานอลเหลืออยู่ในปฏิกิริยา เอทาโนไลซิสมากกว่าร้อยละ 68 โดยน้ำหนักปฏิกิริยาเอทาโนไลซิสไม่เกิดการแยกวัฏภาคระหว่างเอสเทอร์กับกลีเซอรอลในขณะที่ระบบเมทานอล-เมทิลเอสเทอร์-กลีเซอรอลต้องมีเมทานอลเหลืออยู่ในฏิกิริยาเมทาโนไลซิสมากกว่า ร้อยละ 84 โดยน้ำหนักจะไม่เกิดการแยกวัฏภาคปฏิกิริยาเอทาโนไลซิสแยกวัฏภาคยากกว่าปฏิกิริยาเมทาโนไลซิสเพราะเอทานอลละลายในวัฏภาคของเอทิลเอสเทอร์มากกว่าที่เมทานอลละลายในวัฏภาคของเมทิลเอสเทอร์
dc.language.iso	th
dc.publisher	คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา
dc.rights	มหาวิทยาลัยบูรพา
dc.subject	มหาวิทยาลัยบูรพา -- สาขาวิชาวิศวกรรมเคมีและสิ่งแวดล้อม
dc.subject	ทรานเอสเทอริฟิเคชัน
dc.subject	เชื้อเพลิงไบโอดีเซล -- การผลิต
dc.title	พฤติกรรมวัฏภาคในปฏิกิริยาเอทาโนไลซิส
dc.title.alternative	Phse behvior in ethnolysis
dc.type	วิทยานิพนธ์/ Thesis
dc.description.abstractalternative	Phase behavior in ethanolysis is investigated in this study. Monoglyceride and diglyceride from transesterification are determined. At the same reaction time, monoglyceride in ethanolysis is found more than in methanolysis thus phase separated triglyceride and alcohol in ethanolysis changes to single phase mixture faster than in methanolysis. The liquid-liquid equilibrium for alcohol-ester-glycerol ternary system are shown in binodal curves, if ethanol, in ethanolysis, is remained more than 68 wt% the phase separation between ethyl ester and glycerol is not appear. While methanol, in methanolysis, is remained more than 84 wt% the phase separation is invisible. Ethanol dissolves in ethyl ester more than methanol dissolves in methyl ester.
dc.degree.level	ปริญญาโท
dc.degree.discipline	วิศวกรรมเคมีและสิ่งแวดล้อม
dc.degree.name	วิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต
dc.degree.grantor	มหาวิทยาลัยบูรพา