สุนันทา โอศิริ; รติกร ประเสริฐไทยเจริญ; ศักดิ์นเรศ กลิ่นกุหลาบทอง; สุพัทรา ชลพนารักษ์; จิระสันต์ มีรัตน์; ณัฐวุฒิ โอศิริ
(คณะการแพทย์แผนไทยอภัยภูเบศร มหาวิทยาลัยบูรพา, 2550)
การวิจัยเชิงปฏิบัติการ (Action Research) นี้มีวัตถุประสงค์เพื่อวิเคราะห์ความชุกของสิ่งปนเปื้อนชนิดต่าง ๆ ปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้เกิดการปนเปื้อนที่พบบ่อยในวงจรอาหารทะเลภาคตะวันออก แนวทางการลดการปนเปื้อน และสร้างการมีส่วนร่วมของชุมชน ...